用浓浆、浓缩汁、蔬菜粉调配的饮料，不得称为现榨饮料，现榨饮料加工后食用间隔不得超过2小时。为了规范现榨饮料的安全性管理，国家食品药品监督管理局的组织制定了《饮食服务机构现榨饮料管理方法(发表稿)》，最近公开发表了向社会发表。印刷原稿具体来说，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜、谷类、豆类等杂粮为原料，在符合食品安全拒绝的条件下，现场制作的消费者必须饮用的非定型纸箱饮料。现榨饮料不得用于非食品原料，不得用于食品添加剂，不得重复使用的食品不得用于原料。

根据工艺要求，现榨果蔬汁可适当加入符合食品安全标准拒绝的饮用水，现榨杂粮饮料可适当加入符合食品安全标准的饮用水、食用糖等。印刷原稿拒绝，饮食服务提供者应建立健全的现榨饮料管理制度，不应配备有毒、有害、符合食品安全拒绝的现榨饮料专用设备、工具工具，应由负责人加工制作的痢疾、病、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性、渗出性皮肤病等疾病患者，不得专门从事现榨饮料工作。

发表原稿拒绝，饮食服务提供者不得提供腐败变质、酸败、霉菌生虫、混合异物、混合使假、隔夜或感官性状异常的现榨饮料。现在榨干杂粮饮料，才能供应。

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